A demanda por ovos tradicionalmente atinge o seu pico em torno do feriado de Páscoa

A demanda por ovos tradicionalmente atinge o seu pico em torno do feriado de Páscoa. Este ano, a indústria de ovos foi atingida por novas exigências da União Europeia para maiores, mais animal-amigáveis ​​gaiolas para galinhas. As mudanças que ela traz já afetou a produção e, combinado com o custo de alimentação de alta, impulsionado os preços ao consumidor.

À frente do Domingo de Páscoa, dia da mentira 2012 , em 8 de abril ou 15, dependendo da denominação religiosa, faz uma tradição cara em um continente onde milhões de pessoas têm crescido a pintura ou tingimento de ovos, como filhos e agora estão enfrentando crise econômica.
Como um rito de primavera, páscoa, era uma celebração da vida nova, agora, Pesonen é secretário-geral da federação fazenda grande Europeu e é ver como a nova legislação da UE colocou um amortecedor sobre esta época de Páscoa.
The European Egg Processadores Associação diz que a nível da UE produção de ovos desde o 1 de janeiro alteração legislativa caiu de 10 a 15 por cento, ou cerca de 200 milhões de ovos por semana.
Os preços às vezes triplicaram nos mercados internacionais ao longo do mês passado, chegando a mais de 2 € ($ 2,60) por quilo, disse Philip Van Bosstraeten de Ovobel, uma empresa internacional que produz equipamentos para processamento de ovos.